ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕਾਤਮਕ ਅਰਥ ਹੈ। ਪੋਲਿਸ਼ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਪੰਛੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ, ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ, ਮਾਂ ਬਣਨ ਅਤੇ ਜਾਗਦੇ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਲਿਸ਼ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਪਿਛੋਕੜ
ਪੋਲੈਂਡ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਇਹ ਹਾਰਡ ਲੈਂਡਰੇਸ ਪੰਛੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਰਾ ਅਤੇ ਮਾਵਾਂ ਹਨ। ਉਹ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਪੋਲਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਪੋਲਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਦੋਹਰੇ ਅਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਨਾਮ
- ਪੋਲਿਸ਼
- ਗ੍ਰੀਨਲੀ ਪਾਰਟਰਿਜ
- ਚਿੱਟਾ-ਕਰੈਸਟ ਕਾਲਾ
- ਗੋਲਡਨ ਪੋਲਿਸ਼
- ਸਿਲਵਰ ਪੋਲਿਸ਼
- ਚਿੱਟਾ ਪੋਲਿਸ਼
- ਦਾੜ੍ਹੀ ਵਾਲੇ ਪੋਲਿਸ਼
ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਛਾਲੇ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਦਾੜ੍ਹੀ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਦਾੜ੍ਹੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀਕਵਾਦ ਅਤੇ ਲੋਕਧਾਰਾ
ਪੋਲਿਸ਼ ਲੋਕ ਕਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਜਾਦੂਈ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਬਿਮਾਰਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ। ਨਵ-ਵਿਆਹੇ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਅਸੀਸ ਦੇਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।
ਮਾਤ
ਆਪਣੇ ਚੂਚਿਆਂ ਦੀ ਤਨਦੇਹੀ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਪੋਲਿਸ਼ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਮਾਂ ਬਣਨ ਲਈ ਆਈਆਂ। ਸਾਂਝੀ ਉਮੀਦ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਦੁਲਹਨ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਸਾਬਤ ਹੋਣਗੀਆਂ।
ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ
ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਾਰਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਜੋਂ ਜੋ ਸਾਲ ਭਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਮਦਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੁਰਗੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ। ਉਦਮੀ ਅਤੇ ਸੰਸਾਧਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਖ ਪੋਲਿਸ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲੀ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ।
ਜਣਨ
ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਦੰਤਕਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਜਨਮ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਉੱਤਮ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ੁਭ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਚੌਕਸੀ
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਉਸਤਤ
ਕੁੱਕੜਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਜੜ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੌਕਸੀ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖ਼ਤਰੇ ਜਾਂ ਬੁਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜਾਗਦੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਲੀਨਤਾ
ਪੋਲਿਸ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ਿਲਾ ਪੋਲਿਸ਼ ਕੁਲੀਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਜ਼ਤ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਮੂਰਤੀਮਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ ਸਨ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ
ਭਾਵੇਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕਢਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ, ਲੱਕੜ ਵਿੱਚ ਉੱਕਰੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਬਾਰਨਯਾਰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਡਦੇ ਹੋਏ, ਪੋਲਿਸ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੇਅਰਡ ਅਰਥ ਰੱਖੇ ਹਨ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕ ਪੰਛੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤਾਣੇ-ਬਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬੁਣਿਆ ਹੈ। ਲੋਕ ਬੁੱਧੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਅਸੀਸਾਂ ਤੱਕ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ, ਸਮਰਪਿਤ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ, ਭੌਤਿਕ ਦੌਲਤ ਅਤੇ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁੰਜੀ ਟੇਕਅਵੇਜ਼
- ਪੋਲਿਸ਼ ਮੁਰਗੇ ਠੰਡੇ-ਸਖਤ ਲੈਂਡਰੇਸ ਨਸਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਬੂਫੈਂਟ ਕਰੈਸਟ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਲੋਕ-ਕਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ, ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ, ਮਾਂ-ਬੋਲੀ, ਇੱਜ਼ਤ ਅਤੇ ਚੌਕਸੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ।
- ਛੋਟੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ, ਮੁਰਗੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਰੋਤ ਸਨ
- ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਜਾਦੂਈ ਇਲਾਜ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ
- ਨਵੇਂ ਵਿਆਹੇ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਅਸੀਸ ਦੇਣ ਲਈ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ
- ਸਾਂਝੀ ਉਮੀਦ ਸੀ ਕਿ ਦੁਲਹਨ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਓਨੀ ਹੀ ਸਮਰਪਤ ਸਾਬਤ ਹੋਣਗੀਆਂ ਜਿੰਨੇ ਆਪਣੇ ਚੂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਦੀ ਮੁਰਗੀ
ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਡਰਾਫਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਜਾਂ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਾਂ। ਮੇਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੋਲਿਸ਼ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਭਰਪੂਰ, ਪਾਠਕ-ਅਨੁਕੂਲ ਗਾਈਡ ਬਣਾਉਣਾ ਸੀ।
FAQ
1. ਪੋਲਿਸ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਕਿਸ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ?
ਪੋਲਿਸ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਆਪਣੇ ਸਿਰਾਂ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛਾਲੇ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵੱਡੀਆਂ ਛਾਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮੁਰਗੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
2. ਕੀ ਪੋਲਿਸ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹਨ?
ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੋਲਿਸ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰਤਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੀ ਝੁਲਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
3. ਪੋਲਿਸ਼ ਨਸਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਿੱਥੋਂ ਹੋਈ?
ਪੋਲਿਸ਼ ਨਸਲ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਣਜਾਣ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੰਗੋਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੱਧਯੁਗੀ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਮੱਧ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਨਸਲ ਨੂੰ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਮ
4. ਇਹਨਾਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਲਈ ਪੋਲਿਸ਼ ਨਾਮ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਕੀ ਹੈ?
ਨਸਲ ਦੇ ਨਾਮ, ਪੋਲਿਸ਼, ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਪੋਲੈਂਡ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੱਧ ਡੱਚ ਸ਼ਬਦ ਪੋਲ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਿਰ। ਇਹ ਪੋਲਿਸ਼ ਦੇ ਗੁੰਬਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਖੋਪੜੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਪੋਲਿਸ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਦੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ?
ਪੋਲਿਸ਼ ਨਸਲ ਨੂੰ 1830 ਅਤੇ 1840 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਨੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਅਮੈਰੀਕਨ ਪੋਲਟਰੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ 1874 ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਲਿਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ।
